İskenderun’un tarihi ilk ve tek butik Oteli olma özelliğini elinde bulunduran Laperla Türkiye’nin bir çok ünlü otel markası ile başarılı çalışmalara imza atan Kenan Kayapınar’a emanet edildi.
Açıldığı günden bu yana gerek mutfağı gerek şarap evi ve gerekse oteli ile fark yaratan ve sadece İskenderun’un değil Çukurova bölgesinde bir marka olan Laperla premium otel restaurant ve şarap evi, alanında uzmanlığını ve başarısını kanıtlamış bir kaptana emanet edildi. Müdür olarak görevlendirildiği Laperla’da değişim rüzgarları estiren Kayapınar kısa zamanda Laperla’ya çok şey kattı.
Turizm Otelcilik ve konaklama mezunu olan Kenan Kayapınar Türkye’nin belli başlı büyük otellerinde uzun yıllar çalıştı. La’blanche island Bodrum’da operasyon müdürlüğü , Tuğcan Hotel & Spa genel müdür yardımcılığı, Royal Albatros Moderna Sharm el-Sheikh yiyecek içecek müdürlüğü, Adam&Eve Hotels’ in yanı sıra Dubai, Mısır,İngiltere gibi ülkelerde bir çok başarılı görevlerde bulunduktan sonra memleketi İskenderun’a dönen Kenan Kayapınar Laperla’nın müdürlüğü görevine getirildiği yaklaşık bir aylık zaman zarfı içerisinde otel,restaurant ve şarap evi’ni yeniden dizayn ettirdi.
Bulaşık yıkayarak başladığı Turizm sektöründe yine Turizm lisesi mezunu olan ve eğitimini üniversite ile tamamlamanın haklı gururunu yaşayan Kayapınar 23 yıllık tecrübesini Laperla’da kullanıyor.
LAPERLA YENİ KONSEPTİ İLE FARK YARATACAK
Geçmişte yaşanan olumsuz tavırları cımbızla çekerek yeniden bir yapılanmaya gittiklerini belirten Kayapınar 80 kişiyi aynı anda ağırlayabilecek bir Şarapevi konseptini hayata geçirdiklerini belirtti. Restaurant ve Şarap evi konseptinde yapılan değişikliklerin kısa sürede sonuçlarını göreceklerine inandığını belirten Kayapınar steak house olarak hizmete devam edeceklerini söyledi. Sektörde bu konuda iyi olduğunu iddia edenler var ama biz hizmetimizin kalitesinden ödün vermeden yolumuza devam edeceğiz diyen Kayapınar yemek kültüründen ödün vermeden Laperla’nın damak tadının kalitesini arttıracağını söyledi.
ÖZEL GÜNLERİN MÜKEMMEL MEKANI
Kenan Kayapınar Laperla’nın taihi atmosferinin modern tasarım ile birleştiği mükemmel bir mekan olduğuna dikkat çekti. Evlenme teklifi, Doğum günü gibi özel günlerin ölümsüzleştirileceği mükemmel bir mekan olması nedeni ile tercih noktasında birinci sırada olan Laperla’nın bu özelliğini daha kaliteli hale getirdiğini belirten Kayapınar hizmet kalitesinin de arttığını sözlerine ekledi.
ŞARAP KÜLTÜRÜNÜ MİSYONUMUZ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİR KILACAĞIZ
Müdür Kayapınar Şarap evi konusunda oldukça iddialı olduklarının altını çizdiği konuşmasında “Laperla Şarap mahseni anlayışı ile bölgede tek olarak hizmet vermekte,edindiğimiz bu misyonu sürdürülebilir kalite olarak devam ettireceğiz. Bölgemizdeki şarap kültürü ne yazıkki sürdürülebilir hizmet anlayışından uzak olduğu için anlaşılmasında ciddi eksikliler var. Şarap kültürünü insanımıza doğru anlatabilirsek bu konuda tercih edilmekte çok yoğun talep alacağımızdan eminim. Şarap kendi içerisinde bir birikim bir kültür inanılmaz derecede çeşitliliği lezzeti ve tarihsel dönüşümü var. İnsanlarımıza bunu doğru anlatırsak şarap kültürünü Laperla ile daha üst seviyelere çıkartacağımıza inanıyorum” şeklinde konuştu.
KONAKLAYABİLECEĞİNİZ EN İYİ OTEL
Kenan Kayapınar son olarak otel hizmetleri konusuna değinerek “Tarihi yapısı ve modern alt yapısı ile 18 odadan oluşan otelimizde az ve kaliteli hizmet vermekten ödün vermeyeceğiz. 5 yıldızlı bir otelde olan hizmetleri rahatlıkla bulabileceğiniz otelimiz bölgede bulunan oteller arasında en iyisi ve en konforlusu,Laperla oteli, restaurantı, Şarap evi ile çok özel bir konsept bizde bu konseptin hakkını vereceğiz”
