HATAY Tarım ve Orman İl Müdürü Abdurrahman Türkmen başkanlığında eğitim kurumlarının çevresinde faaliyet gösteren lokanta, restoran, kafe ve yemekhanelerde denetimler gerçekleştirildi.
–
Tüketicilerin sağlığının korunması ve gıda arz güvenliğinin sağlanması amacıyla İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri denetimlere aralıksız devam ediyor. Bu kapsamda, eğitim kurumlarının çevresinde faaliyet gösteren lokanta, restoran, kafe ve yemekhanelerde denetimler gerçekleştirildi. Denetimlerde, kızartma yağlarının uygunluğu ölçülmüş, gıdaların muhafaza koşulları ve sıcaklık kontrolleri yapıldı. Denetimlerde işletmelere, nişastalı gıdaların yüksek sıcaklıkta pişirilmesi sonucu oluşabilen akrilamid maddesi hakkında bilgilendirme yapıldı ve ‘Akrilamidin Gıdalarda Azaltılması’ konulu broşürler dağıtıldı. Gıda güvenliğinin sağlanması için tüm esnafın bilgilendirileceğini belirten İl Müdürü Türkmen, “Halkımızın sağlığı için sahada olmaya ve aralıksız olarak denetimlere devam edeceğiz” dedi.
