Zeytin Uzmanı Uyarıyor! “Zeytini tatlandırmak, bilgi ve deneyim gerektirir!”
Hatay’a has olan ve özel bir yöntemle tatlandırılarak hazır hale getirilen zeytin türü ‘halhalı’, Türkiye’nin her yerinden yoğun talep görüyor. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Antropoloji Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Kadriye...