Hatay’ın Hassa ilçesinde Hacılar Köyü‘nde eski geleneklerden biri olan Ülüş geleneği tekrar yaşatılmaya başladı.
Ülüş Geleneği Nedir?
Yerel ağızda Ülüş (üleş-ileş…)olarak bilinen, komşular arasındaki yemek paylaşımı eskiden yıl boyu devam ederdi. Bu yıl yaşanan Koronavirüs salgını nedeniyle bu gelenek, Hassa’da tekrar canlandırıldı.
Hassa’da baharla birlikte üzüm bağları yapraklarını açınca, Hassa mutfak kültüründe önemli bir yeri olan bağ yaprağından yapılan sarma ise iftar sofralarının baş yemeği olarak yapılmaya başlandı. Ülüş geleneğini yaşatan köy kadınları bir araya gelip Sosyal mesafe kuralları dahilinde yöresel mutfak kültürü çeşitlerinden sarma, köy tavuğu, ayran çorbası, bazlama yaparak, komşulara iftar öncesi dağıtmaya başladılar.
Eski kültürün tekrar yaşatılmasına memnun olan köylüler, bu geleneğin sürdürülmesini istiyorlar.
etiketler: hassa, hassa haber, hatay, hatay haber
