İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenen Gastronomi Turizm Fuarı kapılarını ziyaretçilere açtı.
Hatay Büyükşehir Belediyesi, üç gün sürecek çok sayıda şehrin katıldığı bu dev fuarda yerini aldı.
Başkan savaş fuardaki stantları ziyaret etti
Hatay Büyükşehir Belediyesi Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, fuarın ilk gününde, hem HBB’nin hem de Hataylı işletme ve kooperatiflerin stantlarını ziyaret etti.
Başkan Lütfü Savaş, şehrin mutfak kültüründe önemli yer tutan baharatlardan tatlılara, Samandağ biberinden kurutulmuş meyvelere kadar çok sayıda ürünü sosyal medya hesaplarından canlı yayınla tanıttı.
Savaş imamoğlu’na künefe ikram etti
Savaş, stant gezisinin ilerleyen dakikalarında İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu ile karşılaştı. Hatay’ın Lezzet Köşesi’nde Ekrem İmamoğlu’na künefe ikram eden Lütfü Savaş, fuarın ikinci gününde İzmir, İstanbul ve Hatay’ın buluşacağını söyledi.
Lütfü Savaş, daha sonra Şehirlerin Markalaşmasında Gastronomi Turizminin Önemi adlı konferansa katıldı.
Savaş konuşmasında, markalaşmanın şehrin kültür ve gelişimine büyük katkı sağladığını vurguladı.
Savaş: bu coğrafyaya gelen her medeniyet bir tutam lezzet, bir tutam çeşni getirmiştir
Hatay’ın tarih boyunca farklı inanç ve medeniyetlere ev sahipliği yaptığını hatırlatan Savaş, “Hatay’ın yemekleri şehrimizde yaşayan üç semavi dinin sevgisiyle yoğrulmuştur. On üç medeniyete ev sahipliği yapan şehrimiz, yüzyıllarca ticaretin de merkezi olmuştur. Bu yüzden bu coğrafyaya gelen her medeniyet bir tutam lezzet, bir tutam çeşni getirmiştir. Şu anda da 600’ün üzerinde yemek çeşidine sahibiz” diyerek lezzetlerin UNESCO tescilli olduğunu ifade etti.
