İskenderun İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından restoran ve kafe işletmecilerine yönelik ‘Kalori Bilgilendirme Sistemi’ konulu bilgilendirme toplantısı düzenlendi.

İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası (İTSO) ev sahipliğinde düzenlenen toplantıya ilçede faaliyet gösteren restoran, kafe ve diğer toplu tüketim işletmelerinin temsilcileri katıldı. Programda, İskenderun İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Yüksek Mühendisi Hatice Tunca Arda tarafından 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürürlüğe girecek düzenlemeler hakkında sunum gerçekleştirildi.

Sunumda, tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapabilmesi amacıyla hayata geçirilecek ‘şeffaf menü’ uygulamasının detayları aktarıldı. Yeni düzenleme kapsamında restoran, kafe ve benzeri toplu tüketim işletmelerinde menülerde sunulan yiyecek ve içeceklerin kalori bilgilerinin tüketicilere açık şekilde gösterilmesinin zorunlu hale geleceği belirtildi. Uygulamanın aralık ayından itibaren zorunlu olarak uygulanacağı ifade edilirken, işletmelerin hazırlık sürecinde dikkat etmesi gereken teknik ve idari hususlar da katılımcılarla paylaşıldı. (DHA)