Hatay’da bugün itibariyle yılda yaklaşık olarak 5 bin ton yaş defneyaprağı, bin 400 ton kuru defneyaprağı üretimi gerçekleştiriliyor. Kuru defneyaprağın Türkiye geneli üretimi 8 bin 500 ton, dünya üretimi 16 bin 500 ton olduğu düşünüldüğünde Hatay tek başına Türkiye üretiminin yüzde 16.5’ini, dünya üretiminin ise yüzde 8.4’ünü karşılıyor.
Bir yıl içinde Hatay’da defne tohumundan elde edilen sabit yağ miktarı ise 100 ton civarında. Kazanlarda kaynatılarak geleneksel yöntemlerle elde edilen bu yağ miktarının ekonomik değeri ise 2 milyon lira civarında. 7 bin 500 kişinin istihdam edildiği defne ve defne ürünleri sektörünün toplam geliri ise 2012 yılı rakamlarıyla 57 milyon liraydı.
Hatay Valiliğinin ön ayak olduğu ve 2013 ile 2024 yılları arasındaki 10 yıllık süreyi kapsayan ‘Hatay Defne Envanteri ve Üretim Planlaması’ sayesinde 2017 yılı için beklenen veya tahmin edilen gelir 57 milyon liradan, 120 milyon liraya çıkacağı yönünde. Üretimin ve kalitenin artırılmasıyla birlikte son nokta 10 yıl sonra rakamın 200 milyon liraya çıkması.
TOHUM ÜRETİMİNE ÖZEL ÖNEM
Önümüzdeki dönem için mevcut işleme sistemlerinin yenilenerek, ürünlerin daha verimli işlenmesinin sağlanacağı Hatay’da aynı kapasite ile bugün elde edilen nihai ürün ve gelirin iki katına çıkacağı ifade ediliyor.
Bu hedef için kolları sıvayan Antakya Orman İşletme Müdürlüğü, geleneksel Antakya Defne Sabununun ana hammaddesi olan defne sabit yağının elde edildiği defne tohumunun üretimine yönelik olarak İskenderun’da 622, Samandağ’da 260, Yayladağı’n da bin 78 hektar olmak üzere yaklaşık 2 bin hektar alanı ‘Tohum üretimi’ için planladı. Bu planlama sonrası yıllık tohum miktarının b.ir milyon 713 bin 998 kilograma çıkarılması hedefleniyor.
