Meyve, sebze, depolama, ambalaj ve lojistik sektörlerinin uluslararası buluşma noktası olan Interfresh Eurasia Fuarı, 18-20 Eylül 2025 tarihlerinde İzmir Gaziemir’de kapılarını açacak. 2018 yılında “Türkiye’nin meyve-sebze ihracatını artırma projesi” olarak yola çıkan fuar, bugün küresel ölçekte sektörün vitrini ve dünya markası haline geldi.
70’in Üzerinde Ülkeden Katılım
Geçtiğimiz yıl 54 ülkeden profesyonel alıcıyı ağırlayan Interfresh Eurasia, bu yıl çıtayı daha da yükseltiyor. Organizasyonun hedefi, 70’in üzerinde ülkeden market zincirleri, toptancılar ve ithalatçıları İzmir’de buluşturmak.
Avrupa’dan Rusya’ya, Orta Doğu’dan Hindistan’a, Çin, Malezya, Singapur ve Uzak Doğu pazarlarına kadar geniş bir coğrafyadan 50’nin üzerinde büyük toptancının şimdiden fuara kayıt yaptırdığı bildirildi. Bu tablo, Interfresh Eurasia’nın Türkiye tarımı için yalnızca bir fuar değil, aynı zamanda uluslararası ticaretin kapısı olduğunu ortaya koyuyor.
KKTC Partner Ülke: Narenciyeden Tropikale Uzanan Yol
2025 yılının partner ülkesi ise Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) oldu. Bakanlıkların destekleriyle gerçekleşen bu birliktelik, Kıbrıs Türk Ticaret Odası ve Kıbrıs Türk Sanayi Odası üyelerinin de katılımıyla ivme kazandı.
Özellikle narenciye ürünleri (portakal, mandalina, limon, greyfurt) ve temel tarım ürünleri (domates, patates) ile öne çıkan KKTC, fuar sayesinde uluslararası pazarlarda daha güçlü bir yer edinmeyi hedefliyor. Önümüzdeki yıllarda avokado, mango ve ejder meyvesi gibi katma değeri yüksek tropikal ürünler de üretim yelpazesine dahil edilecek. Bu süreç, KKTC ekonomisine ciddi anlamda katkı sağlayacak.
Hatay Partner Şehir: “Hayat Hatay” Dünyaya Açılıyor
Fuarın bir diğer önemli gelişmesi, Hatay’ın 2025 yılı partner şehir olarak belirlenmesi. “Hayat Hatay” projesi kapsamında deprem sonrası yeniden ayağa kalkma mücadelesi veren Hatay, 53 kadın kooperatifi ve 600 kadın üreticisiyle Interfresh Eurasia’da yer alacak.
Kadın kooperatifleri aracılığıyla üretilen 105 binden fazla ürün, hayathatay.com üzerinden, zincir market stantlarında ve fuar alanında sergilenerek hem Türkiye hem de dünya pazarına sunulacak.
Hatay Valiliği öncülüğünde yürütülen bu proje, yalnızca ekonomik kalkınma değil; aynı zamanda kadın emeğinin güçlendirilmesi ve şehrin sosyal yaralarının sarılması açısından da büyük önem taşıyor.
“Türkiye’nin Kalkınma Projelerine Örnek”
Interfresh Eurasia Genel Koordinatörü Murat Özer, yaptığı açıklamada fuarın Türkiye tarımı ve ihracatı için önemine dikkat çekti:
“Türkiye’nin kalkınma projelerine örnek teşkil eden bu girişime destek vermek bizim için onur kaynağı. Kadın kooperatiflerinin güçlenmesi, üreticilerin dünya pazarlarına açılması ve ülkemizin tarımsal ihracatının artması için Interfresh Eurasia önemli bir rol üstleniyor.”
1-2 Milyon Dolardan 200 Milyon Dolara
Interfresh Eurasia, yıllar içinde sağladığı ticari katkıyı katlanarak artırdı. İlk yıllarda 1-2 milyon dolar seviyesinde olan ticaret hacmi, bugün 200 milyon dolara ulaştı. 2025 yılı itibarıyla fuar sayesinde yurt dışı market zincirleri ve alım heyetlerinde %100’e varan artış öngörülüyor.
Bu tablo, Interfresh Eurasia’nın yalnızca bir fuar değil; üreticiden ihracatçıya, çiftçiden tüccara kadar herkes için katma değer yaratan bir ekosistem haline geldiğini ortaya koyuyor.
Sektörün Kalbi İzmir’de Atacak
18-20 Eylül tarihleri arasında Gaziemir’de gerçekleşecek Interfresh Eurasia Fuarı, yalnızca tarım sektörü için değil, Türkiye’nin ihracat hedefleri ve kalkınma vizyonu için de kritik bir platform olacak.
Katılımcılar ve ziyaretçiler, üç gün boyunca dünyanın dört bir yanından gelen alıcılarla bir araya gelerek yeni iş birliklerine imza atacak.
